La consommation élevée d’aliments riches en sucre, en sodium et en gras saturés est associée au développement de plusieurs maladies chroniques. La présente étude documente les apports et les principales sources alimentaires du sucre, du sodium et des gras saturés chez les Québécois âgés d’un an et plus.

Le code de l'éducation prévoit qu'une information et une éducation à l'alimentation et au gaspillage soient dispensées dans les écoles. L'école est en effet un lieu privilégié pour permettre aux élèves d'acquérir les habitudes alimentaires adaptées.

Le Fonds français pour l'alimentation à la santé a mené, en 2017 et 2018, une étude destinée à mieux comprendre les comportements des Français dans les domaines de l'alimentation, de l'activité physique et du sommeil, et la façon dont ils sont inter-reliés. Une enquête qualitative a été réalisée auprès de deux populations : les parents à l'arrivée du premier enfant, et les personnes au début de...

Les influenceurs (vloggers) qui font la promotion de malbouffe dans les médias sociaux risquent d'inciter fortement les jeunes qui les suivent à consommer des aliments malsains.

Cette synthèse méthodique nous permet de conclure que tant l'intervention multifactorielle que les programmes d'exercices ont un effet préventif chez les personnes âgées présentant un risque accru de chute. Les programmes d'exercices montrent le meilleur niveau de preuve. Avec le supplément de vitamine D, aucun effet favorable sur les chutes n'a pu être montré chez les personnes âgées qui ne...

Cette instance de concertation "contribuera notamment à atteindre l'objectif un taux de 50% des approvisionnements composés de produits biologiques, durables ou sous signes officiels de qualité", fixé par la loi Egalim du 30 octobre 2018 précise le ministère de l'Agriculture, dans un communiqué.

Les boissons sucrées constituent la principale source de sucres ajoutés dans l’alimentation des Québécois. Près d’un jeune sur trois consomme des boissons sucrées chaque jour. Leur consommation excessive est associée au diabète, aux maladies cardiovasculaires ainsi qu’à la carie dentaire, et contribue également à l’augmentation du taux d’obésité dans la population. C’est dans ce contexte que le...

L’appel à projets 2019 à pour objectif d’accompagner la réalisation de projets fédérateurs, significatifs, exemplaires ou expérimentaux, si possible transférables qui relèvent soit du champ d’action du MAA soit de celui de l’ADEME.

En 2015, le Fonds français pour l’alimentation et la santé a lancé un appel à projets sur la thématique « les obstacles au changement du comportement chez les populations précaires : comment les surmonter ? ». Afin de valoriser les enseignements tirés des projets sélectionnés, le FFAS organise un cycle de conférences avec pour thème « l’alimentation chez les populations précaires ». Elles...