L’alimentation est un réel plaisir des sens. Proposer aux enfants des repas et des en-cas diversifiés permet de couvrir les besoins fondamentaux et ainsi de bien grandir. Cette fiche vous indique comment préparer un en-cas équilibré.

Un observatoire de l’alimentation et de l’approvisionnement de proximité en restauration collective a été créé en 2017 en Bourgogne-Franche-Comté. Dans ce contexte, l’ensemble des cuisines de la restauration collective a été interrogé sur ses pratiques d’achats par la Direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt de Bourgogne-Franche-Comté. Sont publiés les premiers...

3 nouveaux logos fleurissent sur certains de vos fruits et légumes et sur le vin que vous consommez… Ils s’appellent "HVE", "zéro résidu de pesticides" et "cultivé sans pesticide".

Plus d'un 1,15 milliard de repas par an servis dans les cantines scolaires et seulement 4% de produits bio : il y a du pain sur la planche. La restauration scolaire n'est pas la seule voie d'action pour les élus locaux pionniers en matière d'alimentation saine et durable qui ont témoigné au Sénat. Sur la table, des questions de souveraineté et sécurité alimentaire, de circuits courts, de l...

Ce rapport de la Cour des Comptes étudie la prise en charge de l'obésité en France. En effet, le surpoids concerne 49% des adultes et 17% des enfants de 6 à 17 ans. Suite aux plans nationaux mis en place depuis 2001, le nombre de personnes obèses s'est stabilisé mais les inégalités sociales et territoriales se sont aggravées, en particulier dans les départements d'outre-mer. Les politiques de...

Trois vidéos réalisées par l'Institut national de la Consommation (INC) et le Commissariat Général au Développement Durable (CGDD) s'attachent à différents aspects d'une consommation responsable, écologique et solidaire.

L’Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) vient de publier un rapport en anglais sur les coûts économiques, sociaux et sanitaires du surpoids et de l’obésité dans les pays de l’OCDE, de l’Union Européenne et du Groupe des 20 (G20). Elle estime que des investissements sur la prévention feraient économiser sur les dépenses de santé.

L’Anses publie en OpenData l’ensemble des données issues de sa troisième étude nationale sur les consommations et les habitudes alimentaires des français, INCA 3 publiée en 2017. Les données sont consultables sur le site officiel « data.gouv.fr ».

L'application Yuka qui permet de contrôler la composition des produits alimentaires s'impose comme un véritable lobby citoyen auprès des fabricants.