Un débat récurrent agite la communauté scientifique internationale sur la possibilité de combiner une bonne forme physique et un excès de poids. Certains chercheurs estiment en effet que l’embonpoint ne menace par votre santé aussi longtemps que vous êtes en bonne forme, à savoir que votre cœur et vos poumons sont vigoureux. Et des campagnes lancées à l'échelle des Etats-Unis comme « Bougez...

Engagé dans une démarche d’animation et de coordination des acteurs de l’aide alimentaire, le Centre communal d'action sociale (CCAS) de Bordeaux a proposé à ses partenaires de participer à un projet innovant basé sur la mutualisation des moyens. Le dispositif « Relais Popote » a pour but de développer une offre adaptée aux besoins des personnes les plus vulnérables n’ayant pas d’accès direct à...

Une mission interministérielle du CGAAER, de l'IGAS et de l'IGAENR a été chargée d'étudier comment l'information nutritionnelle dans la restauration collective scolaire et d'entreprise peut contribuer à réduire les déséquilibres alimentaires devenus les premiers facteurs de risque de maladies cardiovasculaires, de diabète et de cancers.

Après une augmentation des prévalences du surpoids (dont obésité) chez les enfants en France jusqu’en 2000, une stabilisation avait depuis été observée. La troisième édition de l’étude sur la corpulence des élèves de CE1-CE2 permet de suivre l’évolution de ces prévalences sur la période. Les 3 études, réalisées en 2000, 2007 et 2016, selon un protocole similaire, concernaient des élèves âgés de...