Comment une mauvaise alimentation affecte-t-elle notre cerveau ? Aujourd'hui, des chercheurs décryptent un mécanisme qui se joue au cœur de notre hypothalamus, et ce, dès trois jours après l'adoption d'un régime riche en graisses.

Ce numéro apporte différents éclairages originaux sur l’implication des acteurs dans l’aide et l’accompagnement de personnes proches. Ces articles montrent d’abord la variété des champs dans lesquels ces interventions se développent. Les domaines de la santé, du handicap et de la dépendance sont ici privilégiés.

Les connaissances sur le génome humain vont de plus en plus loin. La technologie de lecture de l'ADN, toujours plus rapide et moins chère, associée à la bio-informatique avancée, mène à un passage de la génétique monogénique traditionnelle à la médecine génomique. Mais, l'introduction de cette médecine génomique dans les soins de santé soulève de nombreuses questions auxquelles les généticiens...

L'appel à projets Culture santé est lancé pour des actions qui seront réalisées en 2020 et pour lesquelles ces établissements sanitaires et médico-sociaux souhaitent faire une demande de financement. Les dossiers de candidature sont à retourner à la DRAC et à l'ARS par mail et par courrier pour le 15 novembre 2019 au plus tard.

La composition des aliments ne fait pas tout : leur structure est également importante. Pressés, broyés ou pilés, fruits et céréales n'ont plus les mêmes effets.