En France, la base de données de référence sur la composition nutritionnelle des aliments est gérée par l’Anses. La table de composition Ciqual est mise à disposition gratuitement sur internet via le site Ciqual. Elle fournit les teneurs en lipides, acides gras, glucides, sucres totaux et profil en sucres individuels, protéines, sel, vitamines et minéraux de plus de 3 185 aliments,...

Avec 3 185 aliments référencés, la table Ciqual, gérée par l’Anses, est la base de données de référence sur la composition nutritionnelle des aliments les plus consommés en France. La nouvelle version, créée en 2020, intègre le détail de tous les sucres individuels contenus dans les aliments. Elle propose également des données actualisées sur les principaux fruits et légumes, et sur une...

Ce registre a pour but d'aider les décideurs et les acteurs locaux à choisir des interventions adaptées pour répondre à leurs besoins, à valoriser une prévention scientifiquement fondée et à permettre l'articulation entre la recherche et les pratiques de terrain. Il présente, dans une première étape, des programmes soit déjà implantés, soit en cours d'étude, d'expérimentation ou de déploiement....

e-SET, santé-environnement pour tous, est le portail régional sur la santé environnementale, piloté par l’ARS, l’ADEME, la DREAL et le Conseil régional Bourgogne-Franche-Comté. Il a pour objectif général de mettre à disposition du grand public, des élus, des professionnels, l'information sur les liens entre notre santé et l’environnement dans lequel nous vivons : une information qui soit de...

Les facteurs sociaux sont déterminants pour la santé des populations. C’est pourquoi, à l’instar de plusieurs pays, le Québec s’est doté d’une stratégie et d’indicateurs pour recueillir de l’information permettant le suivi des inégalités sociales de santé (ISS). Ainsi, le Système de surveillance des inégalités sociales de santé au Québec (SSISSQ) présente des mesures d’inégalité pour différents...