La Journée mondiale de la biodiversité s'intéresse cette année à la diversité biologique en tant que fondement de notre alimentation. En effet, nombreuses sont les espèces menacées qui soutiennent la production alimentaire.

Le système d’étiquetage nutritionnel Nutri-score est pour le moment facultatif en Europe. Mais plusieurs associations de consommateurs lancent une pétition pour le rendre obligatoire.

L’obésité maternelle pourrait être associée à des changements dans le métabolome du lait maternel, induisant des mécanismes potentiels de transmission de l’obésité de la mère au nourrisson. C'est l'hypothèse émise par des chercheurs américains.

Les caractéristiques nutritionnelles et les procédés de fabrication des aliments transformés contribuent-ils au développement de l’obésité et autres causes de mortalité prématurée ? Quels sont leurs effets sur le microbiote intestinal ? Une revue de la littérature fait le point sur le sujet.

Une étude américaine suggère qu’un apport maitrisé en aliments pro- ou anti-inflammatoires pourrait moduler les effets délétères de l'asthme chez l’enfant.