Le présent rapport a été commandé par la DGS à Santé publique France. Il vise à décrire et à comprendre le fonctionnement du dispositif VigilanS tel qu'il a été implanté dans 5 territoires pilotes entre 2015 et 2018 afin d'identifier les freins et les leviers à sa mise en oeuvre et de proposer des préconisations en vue de futures implantations du dispositif dans d'autres régions. Les éléments...

L’importance de l’alimentation durant la petite enfance est de plus en plus reconnue. Dans le cadre de ses missions de prévention et de promotion de la santé, la Structure Régionale d’Appui et d’Expertise (SRAE) en Nutrition Pays de la Loire a souhaité investir cette thématique.

Manipuler le prix et l’étiquetage nutritionnel d’un produit et observer comment cela modifie le comportement d’achat du consommateur : tel était l’objectif d’une étude de marché menée par une équipe canadienne auprès de 3 584 adolescents et adultes.

La Fondation Daniel et Nina Carasso a organisé en janvier 2019 les 2e Rencontres de l'alimentation durable. L'enjeu fut de réunir et de décloisonner des communautés d'acteurs qui s'engagent pour accélérer la transition vers des systèmes alimentaires plus durables.

90,8% des Français pensent que l'alimentation joue un rôle important dans l'apparition du cancer. La consommation de charcuteries apparaît pour une majorité d'entre eux comme un facteur de risque ; tout comme le surpoids et l'obésité. Autant de perceptions mises au jour par la publication du nouveau baromètre cancer réalisé pour l'Institut national du cancer et Santé publique France.

violence qu'elles subissent tout au long de leur parcours et dont les effets sont reconnus comme transgénérationnels. Ce dossier questionne également sur la capacité de notre système de santé à innover pour répondre à des besoins précis, parfois peu exprimés, et vis-à-vis desquels la réponse doit être adaptée.

Améliorer nos connaissances sur le niveau de littératie alimentaire dans la population permettrait d'établir et de perfectionner des actions de prévention et de promotion en matière de santé publique et plus particulièrement ciblées sur la pandémie d'obésité que connaît la population mondiale à l'heure actuelle.

Le Défenseur des droits publie un rapport appelant un droit à la cantine scolaire. Il donne à voir les inégalités d'accès à la cantine et préconise d'ouvrir une réflexion sur l'évolution du statut de service public de restauration scolaire et une autre sur la généralisation du repas végétarien de substitution.