Les objectifs de cette opération sont de promouvoir une alimentation saine (nutrition et équilibre alimentaire), de favoriser les circuits courts alimentaires et les produits frais, de lutter contre le gaspillage alimentaire et de favoriser l’inter-culturalité et les relations sociales. Il s’agit de « faire passer l’idée qu’un plat en apparence simple, la soupe, est porteur de valeurs positives...

Cette revue de la littérature a pour objectif d'évaluer l'effet des interventions destinées à augmenter la consommation de fruits et/ou de légumes chez les enfants âgés de cinq ans et moins.

Ce guide est issu d’un projet pilote innovant financé dans le cadre des programmes nationaux et régionaux pour l’alimentation. Mené sur trois ans, le projet a commencé au début de l’année scolaire 2013/2014. Il a eu pour but de former, informer et sensibiliser les élèves du collège Marguerite de Valois,d’Angoulême et leurs familles à la mise en pratique des "arts de faire culinaires".