La Commission européenne a annoncé l’autorisation d’utiliser les protéines animales transformées depuis 2013. Pour bien comprendre quel est l’enjeu de ce texte, quelques points de définition.

Cette instance de concertation "contribuera notamment à atteindre l'objectif un taux de 50% des approvisionnements composés de produits biologiques, durables ou sous signes officiels de qualité", fixé par la loi Egalim du 30 octobre 2018 précise le ministère de l'Agriculture, dans un communiqué.