Simplification de la composition, de l'organisation des travaux et du fonctionnement de la Conférence nationale de santé

L’étiquetage nutritionnel est désormais apposé sur les produits de 200 marques en France. Mais l’épidémiologiste Serge Hercberg, qui l’a mis au point, et l’ancien directeur général de la santé Benoît Vallet plaident pour qu’il soit rendu obligatoire à l’échelle européenne.

La Commission européenne a annoncé l’autorisation d’utiliser les protéines animales transformées depuis 2013. Pour bien comprendre quel est l’enjeu de ce texte, quelques points de définition.

Cette instance de concertation "contribuera notamment à atteindre l'objectif un taux de 50% des approvisionnements composés de produits biologiques, durables ou sous signes officiels de qualité", fixé par la loi Egalim du 30 octobre 2018 précise le ministère de l'Agriculture, dans un communiqué.