Une mission interministérielle du CGAAER, de l'IGAS et de l'IGAENR a été chargée d'étudier comment l'information nutritionnelle dans la restauration collective scolaire et d'entreprise peut contribuer à réduire les déséquilibres alimentaires devenus les premiers facteurs de risque de maladies cardiovasculaires, de diabète et de cancers.

Le Nutri-Score, imaginé par ce spécialiste de la nutrition, va éclairer les Français sur la qualité nutritionnelle des aliments. Un long combat face aux lobbys de l’agroalimentaire.

L'ONG "Agir pour l'environnement" révèle la présence de nanoparticules potentiellement toxiques dans des produits de grandes consommations.

Le score nutritionnel qui pourrait servir de base à l'étiquetage nutritionnel simplifié des aliments en France (score FSA-NPS) est prédictif du risque de cancer dans les années qui viennent : plus ce score s'élève, plus le risque de cancer augmente.