#Information nutritionnelle
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AGRICULTURE.GOUV.FR — 31/07/2018Une mission interministérielle du CGAAER, de l'IGAS et de l'IGAENR a été chargée d'étudier comment l'information nutritionnelle dans la restauration collective scolaire et d'entreprise peut contribuer à réduire les déséquilibres alimentaires devenus les premiers facteurs de risque de maladies cardiovasculaires, de diabète et de cancers.
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SOCIAL-SANTE.GOUV.FR — 10/05/2017
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LE MONDE.FR — 10/05/2017Le Nutri-Score, imaginé par ce spécialiste de la nutrition, va éclairer les Français sur la qualité nutritionnelle des aliments. Un long combat face aux lobbys de l’agroalimentaire.
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SOCIAL-SANTE.GOUV.FR — 08/05/2017
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LE FIGARO.FR — 20/06/2016L'ONG "Agir pour l'environnement" révèle la présence de nanoparticules potentiellement toxiques dans des produits de grandes consommations.
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INSERM.FR — 22/01/2016Le score nutritionnel qui pourrait servir de base à l'étiquetage nutritionnel simplifié des aliments en France (score FSA-NPS) est prédictif du risque de cancer dans les années qui viennent : plus ce score s'élève, plus le risque de cancer augmente.