La Journée mondiale de la biodiversité s'intéresse cette année à la diversité biologique en tant que fondement de notre alimentation. En effet, nombreuses sont les espèces menacées qui soutiennent la production alimentaire.

Agrilocal 58 est une plate-forme virtuelle de mise en relation immédiate entre les acheteurs publics de la restauration collective (collèges, lycées, établissements sociaux et médico-sociaux, écoles primaires,...) et des producteurs agricoles ou artisanaux locaux, dans le département de la Nièvre.

Un quart des émissions de CO2 seraient liées à notre alimentation. Il est possible de réduire cet impact en privilégiant les fruits et légumes de saison, produits localement : petit rappel en image.

Le décret d'application de la loi Egalim du 30 octobre 2018 vient d'être publié. Il apporte des précisions sur l'article 24 de cette loi, qui prévoit que les repas servis en restauration collective devront, d'ici le 1er janvier 2022, compter 50 % de produits alimentaires durables de qualité dont au moins 20 % de produits issus de l'agriculture biologique.

L'appel à projets 2019 à pour objectif d'accompagner la réalisation de projets fédérateurs, significatifs, exemplaires ou expérimentaux, si possible transférables qui relèvent soit du champ d'action du MAA soit de celui de l'ADEME.

L’appel à projets 2019 à pour objectif d’accompagner la réalisation de projets fédérateurs, significatifs, exemplaires ou expérimentaux, si possible transférables qui relèvent soit du champ d’action du MAA soit de celui de l’ADEME.

Le Projet CECAM (Contenu énergétique et carbone de l'alimentation des ménages) est piloté par le Club Ingénierie Prospective Energie et Environnement. Il publie cette étude selon l'angle de la consommation alimentaire des ménages en France métropolitaine. Sont détaillées les principales étapes du système alimentaire et leur poids relatif dans l'empreinte totale : production agricole,...

En raison de préoccupations en matière de santé, de bien-être animal ou plus largement sur la durabilité pour la planète de notre mode de vie occidental, nombre de nos contemporains s’interrogent sur leur consommation de viande. Cet avis scientifique de l’Inra vient éclairer les bénéfices et les limites d’une telle consommation. Il est enrichi de données chiffrées permettant de mieux...