La huitième édition de l’opération internationale Opson, visant à lutter contre les fraudes et contrefaçons alimentaires, a été menée de décembre 2018 à avril 2019. Comment et où s'est-elle déroulée ? Quels produits ont été contrôlés ? Qui a coordonné le dispositif ?

La Fondation Daniel et Nina Carasso a organisé en janvier 2019 les 2e Rencontres de l'alimentation durable. L'enjeu fut de réunir et de décloisonner des communautés d'acteurs qui s'engagent pour accélérer la transition vers des systèmes alimentaires plus durables.

Le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation présente en une image tous les chiffres des différents aspects de l'agriculture biologique en France.

La présence de résidus de pesticides dans les fruits, les légumes ou encore les céréales préoccupe les Français. Et le nouvel état des lieux de l'ONG Générations futures en la matière ne va pas les rassurer. Parmi les fruits et légumes non-bio consommés en France, la plupart des cerises, des clémentines et des mandarines et des raisins, ainsi que des céleris-branches et raves sont concernés.

Le magazine "60 millions de consommateurs", édité par INC, met en garde dans son hors-série de l'été contre les "montagnes de promesses". Le secteur du bio se révèle "loin d'être sans failles", après un banc d'essai de 130 produits.

Le décret d'application de la loi Egalim du 30 octobre 2018 vient d'être publié. Il apporte des précisions sur l'article 24 de cette loi, qui prévoit que les repas servis en restauration collective devront, d'ici le 1er janvier 2022, compter 50 % de produits alimentaires durables de qualité dont au moins 20 % de produits issus de l'agriculture biologique.

La consommation bio a le vent en poupe. La curiosité et l’appétence de nos concitoyennes et concitoyens ne sont plus à démontrer. Ainsi, plus de la moitié des Français (57%) déclare avoir modifié ses comportements alimentaires et culinaires, en 2018. Les visages de cette modification sont multiples (provenance des produits, santé, environnement). Les produits bio apparaissent comme un bon moyen...

L’association Vrac (Vers un réseau d'achat en commun) a pour objectif de rendre accessible aux populations les plus précaires des produits sains et de qualité. Elle fonctionne en circuit court avec des producteurs locaux ou bios, avec réduction des emballages.

Le rapport annuel de l'Observatoire national de la restauration collective montre que "manger bio à la cantine ne coûte pas plus cher". L'étude, menée auprès de 239 collectivités et leurs 3400 cantines, montre également que le bio consommé dans les cantines vient en majorité de productions locales. Dans le contexte de la loi EGALIM qui fixe aux collectivités un objectif de 20% de bio dans les...