Un observatoire de l’alimentation et de l’approvisionnement de proximité en restauration collective a été créé en 2017 en Bourgogne-Franche-Comté. Dans ce contexte, l’ensemble des cuisines de la restauration collective a été interrogé sur ses pratiques d’achats par la Direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt de Bourgogne-Franche-Comté. Sont publiés les premiers...

Le gouvernement annonce la mise en place de la mesure "cantine à un euro". Ce dispositif, lancé en avril 2019 dans le cadre du plan national de lutte contre la pauvreté, doit permettre aux enfants issus de familles défavorisées de bénéficier d’un repas complet par jour pour un euro maximum.