Jusqu’à présent, aucune étude épidémiologique n’avait étudié les relations entre la consommation des aliments ultra-transformés et le risque de maladies cardiovasculaires. C’est désormais chose faite avec les travaux de l'équipe EREN.

Selon la Fédération Romande des Consommateurs (FRC), le calcul du Nutri-score prend en compte la teneur en nutriments dont la consommation excessive nuit à la santé, comme les graisses, les acides gras saturés, les sucres, le sel.

Une initiative citoyenne européenne (PRO-NUTRISCORE) a été lancée à l’initiative de 7 associations de consommateurs afin de rendre obligatoire le Nutri-Score au niveau européen, plutôt que de dépendre de la volonté des industriels.

Le système d’étiquetage nutritionnel Nutri-score est pour le moment facultatif en Europe. Mais plusieurs associations de consommateurs lancent une pétition pour le rendre obligatoire.

Santé publique France lance la première campagne grand public visant à faire connaître aux consommateurs l’étiquetage nutritionnel officiel Nutri-Score. Par cette campagne, les pouvoirs publics, soutenus par plus de 50 entreprises déjà engagées, les associations de consommateurs, les professionnels de santé et la communauté scientifique en France adressent un message fort aux industriels et...