Arrêter de consommer de la viande rouge permet-il de réduire le risque cardiovasculaire ? Tout dépend des aliments qui viennent se substituer à la viande dans le régime… Une méta-analyse fait le point.

L’obésité maternelle pourrait être associée à des changements dans le métabolome du lait maternel, induisant des mécanismes potentiels de transmission de l’obésité de la mère au nourrisson. C'est l'hypothèse émise par des chercheurs américains.

Les caractéristiques nutritionnelles et les procédés de fabrication des aliments transformés contribuent-ils au développement de l’obésité et autres causes de mortalité prématurée ? Quels sont leurs effets sur le microbiote intestinal ? Une revue de la littérature fait le point sur le sujet.

Une étude américaine suggère qu’un apport maitrisé en aliments pro- ou anti-inflammatoires pourrait moduler les effets délétères de l'asthme chez l’enfant.

Éternuements à répétition, nez qui coule, yeux rouges, les symptômes de la rhinite allergique sont multiples. Qu’elle soit « allergique saisonnière » (liée à un allergène saisonnier comme le pollen au printemps) ou « allergique persistante » (symptômes durables sur l’année dus à la présence d’un allergène de type acarien par exemple), cette inflammation des voies aériennes supérieures est bien...