Cette offre de formation-action s'inscrit dans le cadre du Contrat local de santé Pôle Métropolitain Nord Franche-Comté (CLS PM NFC) et fait suite aux constats établis, par le groupe de travail des acteurs, qu'il existe une dynamique importante en matière de nutrition auprès des jeunes

Dans son rapport annuel, la Cour des comptes consacre un focus aux "services communaux de restauration collective". Selon elle, les collectivités appréhendent "mal" ce poste conséquent des finances locales. La délégation à un prestataire est par ailleurs "souvent défavorable". Enfin, le taux d'impayé est "élevé" (6,4%).

Les nitrites et nitrates ajoutés dans l'alimentation - E249, E250, E251 et E252 - sont controversés pour leur effet sur la santé. Ils peuvent entraîner la formation de composés cancérogènes : les nitrosamines. En France, des députés plaident pour une taxation de ces additifs. Pour Foodwatch, Yuka et la Ligue contre le cancer, il faut tout simplement interdire leur ajout dans nos denrées...

Depuis 2001, la France s’est dotée d’un Programme national nutrition santé (PNNS) qui a pour objectif l’amélioration de la santé de l’ensemble de la population par l’amélioration de la nutrition. Cette quatrième déclinaison du plan (PNNS 4) est centrée autour de la prévention. Ses objectifs concernent l'environnement alimentaire et physique des personnes, les comportements individuels...

Pour pratiquer une activité physique régulière, il faut avant tout aimer « bouger ». Une récente étude montre que suivre un programme d'activité physique en ligne augmente l'envie et la planification d'activité sportive par la suite chez les personnes âgées.

Dans le cadre d'un projet d'ordonnance visant à la lutte contre le gaspillage alimentaire, une consultation du public est lancée entre le 1er et le 22 août 2019. Chaque citoyen est appelé à donner son avis.