Les nitrites et nitrates ajoutés dans l'alimentation - E249, E250, E251 et E252 - sont controversés pour leur effet sur la santé. Ils peuvent entraîner la formation de composés cancérogènes : les nitrosamines. En France, des députés plaident pour une taxation de ces additifs. Pour Foodwatch, Yuka et la Ligue contre le cancer, il faut tout simplement interdire leur ajout dans nos denrées...

Depuis 2001, la France s’est dotée d’un Programme national nutrition santé (PNNS) qui a pour objectif l’amélioration de la santé de l’ensemble de la population par l’amélioration de la nutrition. Cette quatrième déclinaison du plan (PNNS 4) est centrée autour de la prévention. Ses objectifs concernent l'environnement alimentaire et physique des personnes, les comportements individuels...

Pour pratiquer une activité physique régulière, il faut avant tout aimer « bouger ». Une récente étude montre que suivre un programme d'activité physique en ligne augmente l'envie et la planification d'activité sportive par la suite chez les personnes âgées.

Dans le cadre d'un projet d'ordonnance visant à la lutte contre le gaspillage alimentaire, une consultation du public est lancée entre le 1er et le 22 août 2019. Chaque citoyen est appelé à donner son avis.

Afin de lui donner les moyens d'accomplir ces missions, le législateur a fait de la CRUQPC (commission des relations avec les usagers et de la qualité de la prise en charge) un organe de consultation sur la politique d'accueil et de prise en charge dans les établissements de santé. Dans cette perspective elle a l'obligation de rédiger un rapport annuel soumis à délibération au sein du conseil...

Le Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux a été mobilisé sur la suite des États généraux de l'alimentation (EGA) et de la Loi pour l'équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et une alimentation saine et durable (EGAlim).Il publie son rapport d'activité 2018.

Vous voulez que vos enfants se sentent bien dans leur peau? Prendre vos repas en leur compagnie pourrait les aider. C'est en tout cas ce que suggère une étude du Centre de recherche et de politiques sur l'image corporelle de l'université du Missouri, publiée dans la revue Social Work in Public Health en février 2019.

Une équipe suisse a mesuré la baisse d’activité physique qui survient entre 8 et 12 ans et mis le doigt sur un changement de motivation avant même l’adolescence.